Dẫn đầu trên thị trường về chất lượng và uy tín thương hiệu, nồi từ, chảo Fissler từ lâu đã trở nên niềm mơ ước của nhiều nhà nội trợ sành hàng hiệu. Đặc biệt, chảo chống dính Fissler rất được săn đón trên thị trường bởi chất lượng tuyệt vời và số lượng có hạn của chúng. Nhận thấy nhu cầu ngày càng cao của khách hàng đối với mặt hàng hot này, Bếp Thái Sơn xin quảng bá đến người sử dụng những loại chảo từ chống dính của Fissler cũng các thông tin căn bản và lưu ý lúc sử dụng chảo Fissler trong việc nấu ăn hằng ngày. 1. Giới thiệu các dòng chảo từ cao cấp của Fissler. Chảo từ cao cấp nhãn hiệu Fissler có ba dòng chính: Crispy; Protect và Special. - Chảo từ Fissler Crispy: Chất liệu chủ yếu: Inox cao cấp 18/10 Chống dính: Lòng chảo sần hoặc dùng chất chống dính Ceratal (gốm sứ) Mày sắc chủ đạo: màu bạc Inox Sản phẩm nổi bật: Chảo inox Steelux và chảo sứ Ceramic - Chảo từ Fissler Protect: Chất liệu chủ yếu: Inox cao cấp 18/10 và hợp kim nhôm Chống dính: Chất chống dính ProtectaL – + Plus và Secural. Màu sắc chủ đạo: Màu đen Sản phẩm nổi bật: Chảo chống dính Steelux (inox), Alux (hợp kim nhôm) và Amax - Chảo từ Fissler Special: Chất liệu chủ yếu: Hợp kim nhôm Chống dính: Chất chống dính Protectal - + Plus Màu sắc chủ đạo: Đen nhám Sản phẩm nổi bật: Chảo sâu lòng, chảo nướng 2. Ba loại chống dính cơ bản ứng dụng trên chảo chống dính bếp từ Fissler. - Chống dính Protectal Plus: Đây là chất chống dính cung cấp khả năng chống dính hiệu quả nhất, cực bền, chống xước, dễ dàng vệ sinh và được chứng nhận là không có chứa PFOA. Để lớp chống dính được bền, dưới Protectal + Plus còn lót thêm khá nhiều lớp khác. Nguyên lý chống dính dạng hạt nhỏ bé trơn trượt, giúp thức ăn không thể kết dính. - Chống dính Secural: Đã được kiểm chứng hàng hóa triệu lần là chất chống dính tiêu chuẩn, khả năng chống xước và trầy cực cao. Secural rất bền và an toàn và tin cậy vì hoàn toàn không có cất PFOA. Secural so với Protectal chống dính kém hơn 1 chút. - Chống dính Ceratal: nguyên vật liệu chống dính sứ ceramic Ceratal hoàn toàn từ khoáng sản tinh khiết. Rất bền, chống xước, chịu nhiệt lên đến 400°C. Ngay cả công cụ nấu bởi kim loại cũng không có làm cho tổn hại được lớp chống dính này. Hoàn toàn không có chưa PFOA và PTFE. Nhưng khả năng chống dính không tốt bằng Protectal và Secural. Dòng chảo Special kén món hơn, với hàng loạt thiết kế để phù hợp với món ăn đặc trưng như: Fissler Special Asia có lòng sâu, chất liệu hợp kim nhôm nhẹ hơn inox nên các thao tác cầm nắm, đưa đẩy khi chiên xào dễ hơn, chống dính Protectal Plus chống dính hiệu quả, Special Asia phù hợp với những món chiên xào ẩm thực Châu Á. Chảo nướng Special Grill lại được thiết kế những rãnh sâu, thành thấp, chất liệu hợp kim nhôm, chống dính vô cùng tốt, phù hợp với các món nướng ít dầu mỡ. Ngoài ra, Special Fish hoặc Luno Crepe lại chuyên dụng để nấu cá nguyên con vì dáng dài, lòng sâu, và nướng bánh Crepe vì khuôn tròn, kích cỡ phù hợp, chống dính ổn. Cùng với việc phân tích các đặc điểm và phân biệt rõ chức năng của từng loại chảo Fissler, Sài gòn bếp hi vọng cung cấp cho quý quý khách các thông tin hữu ích về chảo từ chống dính Fissler cao cấp nhập khẩu CHLB Đức cũng như việc sử dụng chảo để nấu ăn như thế nào sao cho hiệu quả và bền lâu.
